“一度风行水晶烤肉”品牌创立于被喻为美食之都的长沙。至2008年以来，在有着资深餐饮、品牌运作经验的狮头鱼尾投资管理有限公司支持下，公司蓄发多年又研制出科技含量高、技术性强的『水晶烤肉』在次打造出餐饮‘奇迹’。 实现了规模化、集约化经营。一度风行特色水晶烤肉引进韩国烧烤的先进技术、日本料理方式，融合国际上先进的时尚烧烤理念，最火爆最时尚，在保持口味领先的同时，创造在吃之外的附加价值，以其方便快捷、经济实惠、独特的美味备受人们的喜爱，让顾客在消费环保特色烤肉的同时，消费环境，消费文化，受到广大饕餮族特别是年轻一代的欢迎与追捧。这些不知迷住了多少食客，也不知将暴富了多少商家，这就是机遇，这就是财富！‘一度风行’水晶烤肉－健康出世。
一度风行水晶烧烤盘主要是采用含硅量99%以上的水晶原石，经高温高压凝聚、切割、打磨、抛光等多道工序精制而成。它的硬度为7.0，熔点为1713度，全部产品经1400度高温测试，材质的硬度、耐性、光洁度都没有变化，在常规的烧烤、煮、蒸等情况下放心使用，该产品加热快，散热慢，熄火后30-40分钟仍有温度。在激冷激热的情况下不变形，不炸裂，不但含硅高还含有人体所需的各种微量元素，产品部分带有絮状雪花和黑点（黑点主要是铁引起的）易渗透食物中。在清洗过程中不会产生清洗带来的刮痕，易清洗，长期使用表面仍然保持光滑如新。